Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre notre restaurant à taille humaine, proposant une cuisine traditionnelle, familiale et généreuse.
Vous participerez à la préparation et à la réalisation des plats, à la mise en place et à l'organisation de la cuisine, dans le respect des règles d'hygiène.
Nous recherchons avant tout une personne motivée, sérieuse, organisée et ayant envie de s'investir dans notre projet. Une expérience en cuisine est appréciée, mais nous sommes également ouverts à un profil titulaire d'un CAP, moins expérimenté mais très motivé et désireux de progresser.
CDD de 3 mois - 39 h par semaine idéalement ( possibilité d'étudier une proposition de travail à temps partiel )
Rémunération: de 2 100 € à 2 400 € brut mensuel, selon expérience, compétences et autonomie.
Repos dimanche et lundi. Fin de service le samedi à 15 h.
Poste à pourvoir rapidement - secteur Belley / Bugey Sud.
Débutant accepté, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Chaîne du froid, E, Cuisine des spécialités régionales françaises, S, Législation alimentaire, S, Modalités de conservation des produits alimentaires, E, Modalités de stockage de produits alimentaires, S, Procédures de la marche en avant, S, Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...), S, Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...), S, Dresser des plats pour le service, E, Assurer la propreté de la zone de travail, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, S, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, E, Evacuer et trier des déchets, des produits, S, Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...), S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, E