Ernæringsassistent søges til produktionskøkken i Birkerød
På vegne af en kunde (plejehjem) i Sorø søger FIRMAVIKAR en erfaren og stabil kok til et længerevarende vikariat med opstart allerede mandag.
Der er tale om et produktionskøkken, hvor du får ansvaret for at tilberede det varme aftensmåltid til plejehjemmets ca. 64 beboere samt personale – samlet omkring 75 personer.
Om jobbet
Dine primære opgaver vil være:
Tilberedning af dagens varme aftensmåltid
Tilberedning af biret
Tilberedning af forskellige diæter
Forberedelse af måltider til weekenden om torsdagen og fredagen
Udarbejdelse af en enkel tilberedningsvejledning til personalet for weekendens måltider
Rengøring og oprydning i køkkenet efter produktionen
Opvask af gryder, køkkenudstyr og øvrigt anvendt inventar
Rengøring af maskiner og gulve
Maden skal være færdig senest kl. 17.00, hvor personalet kommer og henter den.
Opstart og arbejdstid
Opstart: Mandag den 5. oktober 2026
Mandag og tirsdag vil der være en anden kok til stede, som hjælper med introduktion til køkkenet, rutinerne og opgaverne.
De første dage vil arbejdstiden være ca. kl. 08.00–16.00.
Herefter vil den normale arbejdstid være ca. 10.30–18.00.
Periode
Vikariatet løber som udgangspunkt gennem hele oktober, og der er mulighed for forlængelse ind i november.
Vi forventer, at du
Er uddannet kok eller har solid erfaring fra professionelt køkken
Har erfaring med produktion af mad til mange personer
Kan arbejde selvstændigt og struktureret
Har forståelse for specialkost og diæter
Har fokus på hygiejne og rengøring
Er stabil og ansvarsbevidst
Kan træde ind i opgaven med kort varsel
Erfaring fra plejehjem, institution, kantine, storkøkken eller lignende vil være en fordel.
Arbejdssted
4180 Sorø
Interesseret?
Kan du starte allerede mandag eller hurtigst muligt, og lyder jobbet som noget for dig, så send os gerne dit CV og nogle få linjer om din erfaring hurtigst muligt.
Vi afholder samtaler løbende, da stillingen skal besættes hurtigst muligt.