Maître d'hôtel évènementiel (H/F)
RESPONSABILITÉS: Dans le cadre du développement des équipes du restaurant, nous recherchons un Maître d'hôtel (h/f) en CDI dès que possible pour intégrer les équipes en cuisine. Missions principales: - Maîtriser son service; - Assurer le bon fonctionnement du restaurant en lien avec le Responsable de salle; - Accueil et prise en charge des commandes des clients; - Être responsable et participer activement au bon déroulement des services du dîner et de l'organisation du travail de ses collaborateurs; - Vérifier la mise en place de la salle notamment en fonction des réservations du jour et suivre le service en y participant activement; - Se soucier de l'accueil, de la qualité du service, de la bonne entente avec les différents services et notamment avec la cuisine; - Maîtrise et veille à l'application des standards de qualité à tout moment. PROFIL RECHERCHÉ: QUALITES PERSONNELLES - Faire preuve d'un excellent relationnel, être à l'écoute du client; - Savoir travailler en équipe; - Etre proactif, organisé, rigoureux; - Passionné(e) par la gastronomie étoilée; - La maîtrise de l'anglais est requise. EXPERIENCE PROFESSIONNELLE - Une formation dans le domaine de l'hôtellerie-restauration est appréciée; - Forte appétence pour la sommellerie est appréciée; - Une expérience dans la restauration gastronomique est requise. AVANTAGES DU GROUPE YANNICK ALLENO: - Appartenance forte à un Groupe en constante évolution; - Possibilité d'évolution rapide; - Mobilité dans le Groupe en France et à l'étranger; - Participation à une ouverture avec des objectifs d'étoile au guide MICHELIN; - Marque Pavylllon, reconnue à l'international.
Débutant accepté