Gérant / Gérante de restaurant (H/F)
Vos missions: - Assurer la qualité des plats et des boissons, - Optimiser la fluidité et rapidité du service, - Superviser la comptabilité, - Réaliser le suivi d'inventaire et du stock, - Échanger avec les fournisseurs et approvisionner l'établissement, - En collaboration avec le chef cuisiner, planifier et élaborer le menu, - Gérer l'équipe et intervenir lors d'éventuels problèmes de personnel, - Garantir l'application des normes de sécurité et hygiène. Profil recherché: - Une expérience en tant que chef gérant, chef de cuisine ou responsable de site est appréciée; - Niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire; - Expérimenté(e), passionné(e) par la cuisine et la restauration; - Dynamique et motivé(e); - Sens des priorités et rigueur dans l'organisation du poste; Horaires: du lundi au vendredi en 7h-15h; Déplacements: Accessible en transport en commun. Personne véhiculée de préférence.
2 An(s) - SUR UN POSTE SIMILAIRE, SUR UN POSTE SIMILAIRE, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Dresser des plats pour le service, S, Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats, S