Chef de Partie (H/F)
Brasserie située à Saint-Georges d'Oléron recherche son chef cuisinier Prise de poste immédiate Vos missions: -Concevoir les menus, les cartes -Préparer et cuisiner les différents plats et menus proposés -Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire -Gérer les stocks et gérer l'approvisionnement -Encadrer et coordonner l'équipe en cuisine (3 personnes) Profil: -Vous disposez idéalement d'une expérience de 5 ans en tant que chef de cuisine -Organisé et rigoureux -Autonome dans votre travail -À l'aise dans l'encadrement d'une équipe Le poste est non logé.
5 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Dresser des plats pour le service, S, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S