Aide cuisinier (H/F)

Vous souhaitez mettre vos compétences au service d'établissements de restauration collective ? Nous recrutons des Aides Cuisiniers (H/F) pour des missions d'intérim de courte ou moyenne durée auprès de restaurants d'entreprise, établissements scolaires, EHPAD, cliniques ou collectivités.

Au sein d'une brigade de cuisine, vous participez à la préparation des repas et au bon fonctionnement du service dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions:

Préparation culinaire:

• Participer à la préparation des entrées, desserts et préparations froides.
• Réaliser le dressage des assiettes et des plateaux repas.
• Assurer la mise en place avant le service.
• Participer aux préparations simples sous la responsabilité du chef de cuisine.

Service:

• Participer au service en self ou au service des convives selon l'établissement.
• Réapprovisionner les buffets et les vitrines.
• Veiller à la bonne présentation des plats et au respect des quantités servies.

Entretien et plonge:

• Effectuer la plonge batterie et/ou vaisselle.
• Nettoyer et désinfecter les postes de travail, le matériel et les locaux.
• Participer au rangement de la cuisine et des réserves.

Hygiène et sécurité:

• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Respecter les procédures de nettoyage et de désinfection.
• Veiller au respect de la chaîne du froid, des températures de conservation et des bonnes pratiques en restauration collective.

Votre profil:

Vous justifiez d'une première expérience en restauration collective ou traditionnelle.
Vous connaissez les normes HACCP et les exigences propres à la restauration collective.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe.
Vous faites preuve de réactivité et savez vous adapter rapidement à un nouvel environnement.
Vous êtes disponible pour des missions de quelques semaines à plusieurs mois.

Ce que nous vous proposons:
Des missions d'intérim de quelques semaines à plusieurs mois, selon vos disponibilités.
Des interventions au sein d'établissements variés: restaurants d'entreprise, écoles, EHPAD, cliniques ou collectivités.
Des horaires principalement en journée, pouvant varier selon les sites.
Une intégration rapide et un accompagnement tout au long de vos missions.

Vous aimez le travail en cuisine, êtes à l'aise en restauration collective et maîtrisez les règles d'hygiène alimentaire ? Rejoignez-nous et mettez votre savoir-faire au service de nos clients !