Boulanger / Boulangère (H/F)
Installée récent à Nivolas Vermelle, notre boulangerie-pâtisserie artisanale met un point d'honneur à proposer des produits de qualité, faits maison. Nous rechercheons un(e) pâtissier(ère) motivé(e) pour rejoindre une équipe dynamique et participer au développement de notre gamme.
Vos missions:
Fabrication artisanale de nos pâtisseries classiques et créations de saison (entremets, tartes, viennoiseries feuilletées.).
Gestion des stocks, suivi de l'approvisionnement des matières premières et contrôle de la fraîcheur.
Respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participation à l'élaboration des nouvelles recettes.
Profil recherché:
Titulaire d'un CAP/BEP ou Bac Pro Pâtisserie.
Une première expérience réussie en pâtisserie artisanale (débutant(e) motivé(e) accepté(e)).
Passionné(e), rigoureux(se), autonome et doté(e) d'un bel esprit d'équipe.
Ce que nous offrons:
Contrat: CDI à temps plein.
Horaires: Travail le matin du mardi au samedi.
Rémunération: Selon profil et expérience + avantages (mutuelle, primes annuelles)
Environnement de travail stimulant au sein d'un laboratoire bien équipé.
Débutant accepté, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S