#SAISONHIVER Responsable cuisine (H/F)
*** Saison hiver 2026/2027 *** Possibilité de logement à 5 minutes Contrat du 14 décembre au 19 avril 2027 Missions: Assistance en cuisine aux cuisiniers. Respect des fiches techniques (grammage/ produits / dressage.) Respect des consignes de stockage Mise en place des préparations avec les cuisiniers Découpe Entretien cuisine + labo et économat. Respect et suivi des normes HACCP en vigueur Respect du règlement interne Plonge Gestion des poubelles 2 jours de congés par semaine Service uniquement le midi en semaine (établissement fermé les soirs de lundis/mardis/mercredis/jeudis) Repas offert les jours de présence
Débutant accepté, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S