Chef / Cheffe de partie (H/F)
Récompensée par de nombreux prix, nos produits sont faits 100% maison, de façon artisanale à partir de farines françaises et d'ingrédients biologiques de qualité. Nous recherchons un responsable pâtissier H/F, 39h/semaine. Vous serez chargé(e) de: - Encadrer et animer l'équipe de production; - Réaliser les plannings; - Préparer et cuire au quotidien la gamme variée de produits proposés à notre clientèle: pâtisseries, viennoiseries, entremets, biscuits, confiseries, chocolats...etc. - Respecter et appliquer les normes d'hygiène en vigueur; - Gérer les stocks, réceptionner et contrôler les marchandises. Compétences: - Expérience préalable en pâtisserie de minimum 4 ans souhaitée; - Capacité à gérer une équipe et à favoriser un esprit d'équipe positif; - Capacité à travailler dans un environnement au rythme rapide et à respecter les délais de production; - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie; - Aisance relationnelle. Organisation de travail: - Du lundi au dimanche; - 1 dimanche travaillé sur 2: - 2 jours de repos consécutifs à définir. Avantages: - 1 baguette offerte par jour travaillé; - 20% de réduction sur l'ensemble des produits; - Indemnité pour frais professionnels par jour travaillé; - Une mutuelle avantageuse. Rémunération: A partir de 2 600,00€ par mois Formation: CAP / BEP (Requis)
4 An(s), Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S