Pâtissier / Pâtissière

Sous la responsabilité du Responsable de production, vous assurez la confection de nos produits tout en garantissant une qualité constante. Vos missions incluent: Fabrication: Réalisation des bases (pâtes, crèmes, biscuits) et montage des entremets, tartes et autres créations de la gamme. Finition: Décoration et dressage des produits pour assurer un rendu visuel haut de gamme. Hygiène et Sécurité: Application rigoureuse des normes HACCP, respect de la chaîne du froid et entretien du poste de travail. Gestion de production: Suivi des stocks, réception des matières premières et aide à l'organisation du laboratoire. Polyvalence: En raison de la configuration de notre enseigne, vous interviendrez sur différents sites, vous offrant une expérience variée et une vision globale de notre activité PROFIL RECHERCHÉ Diplôme: CAP Pâtissier minimum (ou équivalent). Compétences: Maîtrise technique des préparations de base et précision dans l'exécution. Savoir-être: Rigueur et organisation: Capacité à gérer la production de manière autonome et ordonnée. Adaptabilité: Aisance relationnelle et capacité à s'intégrer rapidement à des équipes différentes selon les sites d'affectation. Esprit d'équipe: Collaboration active avec les collègues pour fluidifier le travail. Mobilité: Vous êtes mobile et acceptez les déplacements entre les différents points de vente de l'enseigne CONDITIONS DE TRAVAIL Contrat: CDD de 4 mois. Horaires: 39h par semaine, avec un planning garantissant 2 jours de repos hebdomadaires.

2 An(s), Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S