Assurer le suivi et le contrôle des établissements (restaurants, cantines, ou autre) Assurer la pré-certification à l'export Préparer et réaliser les inspections physiques des établissements agréés et non agréés Participer à la gestion des alertes et des TIAC (Toxi Infection Alimentaire Collective) = cas d'intoxication alimentaire Assurer les missions de suppléance à l'abattoir du Neubourg en cas de besoin Relations avec Préfecture, DRAAF, ARS, services de police et gendarmerie, collectivités territoriales
Débutant accepté, Sécurité agriculture, Bac+2 ou équivalents, Santé Animale, Vétérinaire, Agro etc, E