Second /Seconde de cuisine (H/F)

• Missions

• Participer à la préparation et à la réalisation des plats de cuisine traditionnelle dans le respect des fiches techniques et des consignes du chef.
• Assurer la préparation des légumes, entrées, salades et desserts.
• Veiller à la qualité de la présentation des plats avant leur envoi.
• Participer à la mise en place et à l'organisation du poste de travail.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Assurer l'entretien du matériel, des équipements et des locaux de cuisine.
• Participer à la plonge lorsque l'activité le nécessite.

• Conditions de travail

CDD de 6 mois dans le cadre d'un remplacement, avec possibilité de prolongation selon les nécessités du service.
Travail du lundi au vendredi uniquement (repos les week-ends).
Temps de travail: 30 heures hebdomadaires (6 heures par jour).
Horaires types environ: 08h30 - 15h15 (pause de 45 min.)
Intégration au sein d'une équipe de cuisine composée de 2 personnes.

• Profil recherché

Esprit d'équipe, autonomie et sens de l'organisation.