Second / Seconde de cuisine (H/F)

Le restaurant "La Ferme à Elise" recherche son/sa second de cuisine du mercredi au dimanche.

Tes missions, si tu les acceptes:

• Assister le chef de cuisine: seconder le chef dans toutes ses tâches et peut le remplacer en son absence.
• Encadrer l'équipe: coordonner le travail des chefs de partie et s'assure du bon déroulement du service.
• Participer à la production culinaire: mettre la main à la pâte, que ce soit en cuisson, en dressage ou en préparation.
• Contrôler la qualité: veiller à la qualité des plats (goût, présentation, température...).
• Gérer les commandes et les stocks: passer les commandes de produits et à surveiller les niveaux de stock.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité: s'assurer que les procédures HACCP sont bien respectées dans toute la cuisine.

Ce qu'on te proposes:

• Des horaires flexibles
• 3 semaines de vacances à Noël
• 3 semaines de vacances en Juillet

Ton profil:

• Dynamique, réactif(ve), ponctuel(le)
• Capacité à travailler en équipe
• Expérience appréciée

Envie de rejoindre une équipe dynamique et une ambiance conviviale ? Contactez-nous !