BOULANGER / BOULANGERE (H/F)

2 An(s), Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, E, Cuire des pièces de viennoiserie, S, Agir rapidement en cas de panne pour minimiser les interruptions, S, Défourner des pains et viennoiseries, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, S, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, S, Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S