Pizzaïolo / Pizzaïola

PIZZAIOLO/A
Horaires en coupure - 2 jours de repos consécutifs variables - travail avec la pointeuse heures supplémentaires payées ou rattrapées

Expérience à poste similaire obligatoire
Dans la pizza napolitaine serait un gros plus
Nous travaillons la pâte entièrement à la main et les pizzas vont au four à même la pierre, cuisson dans un four napolitain Néapolis 9 places

tâches:

• Réalisation de la pâte à pizza selon notre recette et nos procédés
• boulage/ façonnage des pâtons
• mise en place du poste pizza
• réalisation des sauces
• entretien de son poste et de la cuisine
• entrée et sortie du four pizza et garnissage selon les recettes établies

Salaire à définir selon profil et compétences