Pizzaïolo / Pizzaïola

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) disposant d'au moins 5 années d'expérience. Autonome, vous maitrisez l'ensemble des étapes de la fabrication des pizzas, de la préparation de la pate jusqu'à la cuisson, tout en garantissant une qualité constante et le respect des règles d'hygiène. Vous travaillez uniquement les midis. 2 jours de repos par semaine Vos missions: - préparer les pates, les ingrédients et assurer les mises en place - réaliser le garnissage et la cuisson - veiller aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ( HACCP) - maintenir un poste de travail propre et organisé - participer au bon fonctionnement de la cuisine

5 An(s), Cuire une pizza au four, E, Former une pâte à pizza, E