Pour un restaurant de Spécialités tunisiennes, Grillades, carte de la Mer, Plats du jour, Burgers, Desserts maison.
Tout produits frais à transformer.
Carte fixe. Compétences pour cuisson minute et présentation. Le savoir-faire en pâtisserie/ entremets français serait un plus.
Cuisine professionnelle neuve. Stockage facile accès.
Clientèle à l'année fidélisée. Evènements possibles.
Capacité service: 90 couverts.
Restaurant réputé pour qualité d'accueil. Point fort sur esprit d'équipe.
Vous serez en équipe avec un autre cuisinier + un polyvalent + le gérant et un serveur.
Horaires coupés: Midis et Soirs, horaires à définir ensemble / 35h à 39h hebdomadaires.
Repos 2jours hebdomadaires.
Formation Hygiène exigée.
Contact pour rdv avec dépose CV: QUAI117, place saint Jacques, Sallanches
Poste non logé.
6 Mois, Cuisine dessert, CAP, BEP et équivalents, pâtissier, S, CAP, BEP et équivalents, cuisine, S, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), S, Techniques de pâtisserie, S, Dresser des plats pour le service, S, Assurer la propreté de la zone de travail, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, S, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S