Second / Seconde de cuisine

Notre village vacances situé sur St Lary recherche pour sa saison d'hiver un(e) second de cuisine. (prise de poste décembre 2026 à mars/avril 2027)
DESCRIPTIF DU POSTE
Sous la responsabilité du Chef de cuisine vos missions seront les suivantes:
-préparer les plats des menus proposés aux clients suivants les normes en vigueur
-assurer et veiller au bon déroulement des services (petits déjeuners, déjeuners, dîners, buffet, pique-nique)
-remplacer le Chef de cuisine pendant ses repos
-commander les denrées auprès des fournisseurs sélectionnés
-assurer la gestion des stocks
-veiller à l application des règles d'hygiènes HACCP dans le domaine de la cuisine collective

Vous devez obligatoirement être autonome sur le poste

Possibilité de logement