Second / Seconde de cuisine (H/F)
Notre village vacances situé sur St Lary recherche pour sa saison d'hiver un(e) second de cuisine. (prise de poste décembre 2026 à mars/avril 2027) DESCRIPTIF DU POSTE Sous la responsabilité du Chef de cuisine vos missions seront les suivantes: -préparer les plats des menus proposés aux clients suivants les normes en vigueur -assurer et veiller au bon déroulement des services (petits déjeuners, déjeuners, dîners, buffet, pique-nique) -remplacer le Chef de cuisine pendant ses repos -commander les denrées auprès des fournisseurs sélectionnés -assurer la gestion des stocks -veiller à l application des règles d'hygiènes HACCP dans le domaine de la cuisine collective Vous devez obligatoirement être autonome sur le poste Possibilité de logement
2 An(s), Cuisine, Bac+2 ou équivalents, E, Dresser des plats pour le service, S, dynamique, E, volontaire, E, créatif, E