Employé.e de restauration collective (H/F)
Nous recrutons un.e Cuisinier.e H/F de collectivité Horaires: journées continues Type d'établissement: EHPAD Nombre de convives: 250 Au quotidien: Intégré(e) à une équipe de cuisine au sein d'un EHPAD pilotée par un Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes: - préparer les entrées, les plats chauds et les desserts - s'assurer du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, - suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), - garantir la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes: Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons: Un équilibre vie pro/perso Travailler dans un métier qui fait sens, au service des personnes fragilisées Bénéficier d'opportunités de formation et d'évolution Nous sommes: Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
1 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Dresser des plats pour le service, S, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S