Baker

Boulanger / Boulangère (H/F)

2,286 EUR

AU LEVAIN NATUREL

France, ROCHEFORT DU GARD

Temps plein

CDD - 15 Jour(s)

Updated: 10/8/2026

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Nous recherchons un boulanger ou une boulangère en CDD 39h/semaine

Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage.
Diviser la masse de pate en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation.
Confectionner les viennoiseries (pain hamburger et pain viennois) découpe, façonnage, dorage.
Procéder à la cuisson des pâtons et défourner les pains.
Nettoyer et entretenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux.
Confectionner des produits alimentaires: pains spéciaux (seigle, céréales.), pain sandwich

Required experience

3 An(s), Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, E, Cuire des pâtons, E, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, E, Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc, E

Job offer details

Work schedule: Temps plein

Number of posts: 1

Job offer language: French (fr)

Start date: 9/17/2026

Workplace

Location city: ROCHEFORT DU GARD

Country: France

Company

Employer name: AU LEVAIN NATUREL

Contact name: AU LEVAIN NATUREL - M. JEAN DUPUY

Company address: Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213ZLCV