Chef boulanger / Cheffe boulangère

AUX DELICES DE MONTJOIE, boulangerie/pâtisserie artisanale située en station, recrute un Chef-boulanger ou une Cheffe-boulangère, pour la saison d'hiver, de décembre 2026 à avril 2027. En charge de la production du pain (tradition, campagne, blanc et pains spéciaux, brioche, pain de mie, panettone, etc.), Vous assurez la gestion des collaborateurs et des horaires, Ainsi que de la mise en place en magasin et de la préparation des commandes. Vous êtes capable de travailler en équipe, avec sérieux et rigueur, en respectant les consignes et les règles d'hygiène et de sécurité.

5 An(s), Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Techniques de boulage des pâtons, S, Conduire une fermentation, S, Doser des ingrédients culinaires, S