Chef de partie cuisine (H/F)
La rencontre du luxe et de l'authenticité Savoyarde Au cœur des Alpes françaises, à Megève et dans une ambiance chalet-chic, l'hôtel Le Fer à Cheval *****, avec ses restaurants & son spa, recrute pour la saison d'hiver 2026 - 2027. Un(une) chef(fe) barman(barmaid) Le(la) chef(fe) barman(barmaid), sous la responsabilité du directeur de restaurant, véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son professionnalisme et sa disponibilité. Le(la) chef(fe) barman(barmaid) est celui(celle) qui tient le bar de l'établissement. Il(elle) élabore des cocktails, imagine de nouvelles créations, fidélise ses clients et crée une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement en contribuant ainsi à sa renommée. Il(elle) forme et supervise une équipe de barmen. Il(elle) gère l'approvisionnement et le stock des boissons et accessoires et informe le directeur de restaurant des commandes nécessaires. Il(elle) orchestre la préparation de cocktails dans un cadre élégant et convivial. Il(elle) prépare les boissons selon les fiches techniques établies. Il(elle) accueille, sert (au bar, en salle et en terrasse) et veille à la satisfaction des clients. Il(elle) procède à la facturation et/ou à l'encaissement des consommations. Il(elle) est responsable de sa caisse. Il(elle) maintient un environnement de travail propre et organisé. Il(elle) veille à maintenir propre et en ordre le bar, les salons et la terrasse. Cette liste n'est pas exhaustive Profil recherché: Rigueur et implication Sens des responsabilités, de l'initiative et de l'anticipation Esprit d'équipe et adaptabilité Présentation soignée et aisance relationnelle Type d'emploi: temps plein 39 heures, CDD, 2 jours de congé hebdomadaire Durée du contrat: du 15/12/2026 au 29/03/2027 Rémunération mensuelle brute: 2 550,00€ Rémunération supplémentaire: heures supplémentaires majorées Lieu du poste: en présentiel Avantages: Aide au logement (logé(e) ou prime mensuelle de 100 € net) Restaurant d'entreprise Mutuelle d'entreprise Vêtements professionnels fournis et blanchis (hors chaussures) Horaires: Disponibilité le week-end Heures supplémentaires Travail en journée Travail en soirée Travail les jours fériés
3 An(s), Bac ou équivalent, S, Accueillir le client et l'installer, S, Prendre une commande client, S