CUISINIER / CUISINIÈRE - CUISINE TRADITIONNELLE FRANÇAISE - CDI (H/F)
L'établissement LE LUPI, situé à Monceau-les-Leups, recherche un cuisinier pour renforcer son équipe. L'établissement propose une cuisine conviviale et variée (plats traditionnels, spécialités de brasserie, friterie et pizzas maison). Missions principales: Production culinaire: Préparation des ingrédients (viandes, poissons, légumes, sauces, garnitures) et réalisation des plats de la carte. Hygiène et Sécurité: Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP) et entretien du poste de travail, du matériel et de la cuisine. Gestion des stocks: Participation à la réception, au rangement et au suivi des besoins en approvisionnement. Profil recherché: Expérience: Au moins un an d'expérience sur un poste similaire. Diplôme: Le diplôme n'est pas obligatoire. Qualités: Rigueur, autonomie et polyvalence. Mobilité: Permis B Conditions de travail: Contrat: CDD à temps partiel (12h par semaine), avec une possibilité d'évolution du temps d'activité. Immersion: Une période d'immersion sera proposée avant le démarrage effectif du contrat. Horaires de service: Vendredi, samedi et dimanche: de 18h00 à 22h00.
1 An(s), CAP, BEP et équivalents, CUISINE, S, Cuisine des spécialités régionales françaises, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer des plats à base de produits locaux, S