Serveur / Serveuse en restauration
Au sein de notre Poissonnerie restaurant, vous serez amené(e) à
gérer le banc de poissons (installation, réassort...)
assurer l'écaillage et la préparation des plateaux de fruits de mer
assurer la vente et l'encaissement des produits
participer à la préparation des plats en cuisine pour le restaurant et le service traiteur
dans le respect des normes d'hygiène propres à la profession
Profil recherché:
Vous avez déjà une première expérience en tant que poissonnier et/ou écailler
Vous avez envie de vous engager dans un poste qui correspond à vos attentes
Vous avez éventuellement l'ambition de développer votre activité (possibilité d'envisager un partenariat pour la création d'un 2ème établissement)
Vous êtes prêt à vous former sur les compétences qui pourraient vous manquer
Rejoignez notre équipe !
ambiance conviviale, établissement à taille humaine, clientèle fidèle
6 Mois, Cuisine poisson, CAP, BEP et équivalents, S, Écailler, CAP, BEP et équivalents, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Trier les poissons et effectuer leur préparation, S, Écaillage, S