Commis / Commise de salle runner (H/F)
Passionné(e) par la cuisine, et, en recherche d'amélioration permanente, vous participerez au développement de notre restaurant en activité depuis 5 années. Le restaurant propose une cuisine française raffinée avec des produits frais et de saison essentiellement autour de la mer et selon les arrivages. Vous managerez une équipe déjà en place, motivée et investie. Vous êtes autonome, expérimenté(e) et maitrisez l'ensemble des fonctions liées au métier. Poste à l'année, avec salaire négociable si justifié. Saison haute en juillet et août, prévoir des heures supplémentaires.
4 An(s), Favoriser un environnement de travail collaboratif, S, Transmettre une technique, un savoir-faire, S, Animer, coordonner une équipe, S, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), S, Concevoir des recettes et menus, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S