Cuisinier oriental spécialisé en cuisine kurde et pâtisserie (H/F)

Dans le cadre de l'activité de notre restaurant, nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière polyvalent(e), dynamique et expérimenté(e), maîtrisant parfaitement la préparation des plats traditionnels orientaux et kurdes ainsi que la confection des pâtisseries.

Vos missions principales:

• Préparation et cuisson des spécialités culinaires traditionnelles (Kutlek, Yaprak / feuilles de vigne farcies, riz traditionnel, etc.).
• Confection des pâtisseries et desserts traditionnels orientaux (Baklava, gâteaux variés).
• Gestion de la mise en place, découpe, assaisonnement et présentation des assiettes.
• Entretien du poste de travail et respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Horaires et jours de travail:

• Du Mardi au Samedi: Service du midi (11h00 - 14h00) et Service du soir (18h00 - 22h00).
• Dimanche: Service du soir uniquement (18h00 - 22h00).
• Jour de repos hebdomadaire: Lundi (Toute la journée).

Profil recherché:

• Candidat(e) passionné(e) par la restauration traditionnelle.
• Expérience exigée en cuisine orientales/kurdes et en pâtisserie.
• Capacité à gérer les coups de feu et travail en équipe.

Conditions du contrat:

• Type de contrat: CDI
• Temps plein (35h à 39h hebdomadaires)
• Rémunération: 1 900 € Brut par mois