BOUCHER / BOUCHERE (H/F)
Vous rejoignez un établissement artisanal boucherie-charcuterie-traiteur-fromagerie à Loudenvielle au cœur des Hautes-Pyrénées. VOS MISSIONS: Vous êtes responsable et en charge de toute la partie boucherie: - réception des commandes - découpe des carcasses - préparation de la viande - mise en rayon et présentation des produits - conseil, service et vente au client Vous assurez vos fonctions de le respect de la qualité et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. VOTRE PROFIL: Vous avez obligatoirement une formation en boucherie-charcuterie, à minima un CAP boucherie. Les profils débutants sont bienvenus si motivés ! VOS CONDITIONS DE TRAVAIL: L'établissement est ouvert tous les jours en pleine saison touristique. Vous bénéficiez de 2 jours de repos consécutifs par roulement. Vous intégrez une équipe dynamique et familiale.
Débutant accepté - Si CAP boucherie, Si CAP boucherie, Boucherie, CAP, BEP et équivalents, E, Techniques de désossage, S, Techniques de parage des viandes, S, Découper, désosser, parer de la viande, S