Chef / Cheffe de rang - Assistant Sommelier (H/F)

Nous recrutons un(e) Chef de Rang - Assistant(e) Sommelier(e), pour rejoindre notre équipe en salle et offrir une expérience client d'exception dans un cadre prestigieux.

Vos missions:

• Accueillir, installer et conseiller les clients tout au long de leur expérience au restaurant
• Prendre les commandes et assurer le service des plats et boissons en respectant les standards de qualité
• Superviser et coordonner le travail des commis de salle
• Orienter les clients vers les meilleurs accords mets-vins
• Effectuer le débouchage, le carafage et le service au verre
• Valoriser notre sélection de vins, spiritueux et boissons auprès de la clientèle
• Veiller à la satisfaction de la clientèle et à la qualité du service
• Assurer la mise en place et le bon entretien de votre secteur
• Participer à la gestion des stocks et des commandes de salle
• Vous avez un minimum 1 an d'expérience en restauration gastronomique.

Votre profil:

• Expérience significative en tant que Chef de Rang, idéalement dans un restaurant gastronomique
• Vous possédez de très bonnes connaissances en vins et spiritueux
• Excellente présentation et sens de l'accueil
• Rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression
• Esprit d'équipe et passion pour le service client

Conditions de travail
2 jours off consécutifs, mardi & mercredi + samedi midi
Poste à pourvoir dès à présent.
Possibilité de logement.