Barman polyvalent & Runner (H/F)
The Chef's Cellar - Morzine / Vallée d'Aulps, Léman
Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons une personne polyvalente, dynamique et motivée pour rejoindre notre équipe à Morzine et La Vallée d'Aulps, dans le secteur de la distribution de vins auprès des professionnels et des particuliers.
Nous sommes une entreprise locale spécialisée dans la sélection et la distribution de vins de petits producteurs, avec une clientèle composée notamment de restaurants, hôtels, bars, chalets, commerces, événements et particuliers.
Nous entrons aujourd'hui dans une nouvelle phase de développement et souhaitons intégrer une personne qui puisse évoluer avec l'entreprise sur le long terme.
Le poste est volontairement polyvalent et évoluera au cours de l'année.
Pendant la saison d'hiver, une partie importante du travail sera consacrée aux opérations et à la livraison:
Cette période permettra également de découvrir notre gamme de vins, notre fonctionnement et notre clientèle.
À partir du printemps, le poste évoluera davantage vers le développement commercial et la prospection:
L'objectif est progressivement de donner davantage d'autonomie et de responsabilités à la personne recrutée.
Le profil recherché
Nous recherchons avant tout une personne fiable, dynamique et à l'aise avec le contact humain, qui souhaite s'investir dans une entreprise locale sur la durée.
Une première expérience dans l'un ou plusieurs des domaines suivants serait appréciée:
Une bonne connaissance du vin et un réel intérêt pour cet univers sont souhaités. Il n'est pas nécessaire d'avoir un niveau de sommelier: nous recherchons avant tout une personne curieuse, passionnée et désireuse d'approfondir ses connaissances.
La maîtrise du français et de l'anglais est appréciée compte tenu de notre clientèle internationale. Une troisième langue serait un plus.
Qualités recherchées
Le poste comporte une partie physique, notamment pendant la saison d'hiver: port de cartons de vin, préparation de commandes et livraisons.
Une vraie possibilité d'évolution
Nous souhaitons construire une équipe capable d'accompagner la croissance de l'entreprise.
Le poste est donc destiné à évoluer progressivement d'un rôle opérationnel et commercial polyvalent vers davantage de responsabilités commerciales, de gestion de portefeuille clients et de développement d'activité.
La personne recrutée travaillera aux côtés d'une responsable des opérations expérimentée et des fondateurs de l'entreprise.
Nous privilégions une personne souhaitant s'installer dans le poste et évoluer avec l'entreprise, plutôt qu'un profil recherchant uniquement un emploi saisonnier.
Débutant accepté, Connaissance des stratégies de pricing, S, Gestion de la relation client (CRM), S, Prospection commerciale, S, Techniques commerciales, S, Techniques de prospection (phoning, visites), S, Développer et fidéliser la relation client, S, Développer un portefeuille clients et prospects, S, Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles, S, Assurer le suivi des chiffres de vente et réaliser le reporting associé, S, Assurer le suivi des indicateurs de performance (KPI), S, Convaincre de la pertinence des produits, des services développés par l’entreprise, S, Développer et animer un réseau de partenaires commerciaux susceptibles de favoriser la mise en relation avec des prospects, S, Evaluer la satisfaction client et ajuster les services, S