(73) Commis Chef (H/F)
Le restaurant 2G à Sospel, établissement de cuisine traditionnelle proposant une formule du midi et des pizzas à emporter, recherche un(e) Commis ou Commise de cuisine polyvalent(e) de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. Vos missions: Sous la responsabilité de la cuisine, vous participerez activement à la préparation des services: -Préparation culinaire: Aide à la préparation des ingrédients (découpe, épluchage, pesée) et assistance au dressage des assiettes. -Mise en place: Préparation des postes de travail et des éléments nécessaires au bon déroulement du service. -Entretien et hygiène: Nettoyage de la cuisine, des ustensiles et des zones de service, tout en garantissant le respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire. -Gestion des stocks: Aide au rangement des marchandises et à la gestion des déchets/recyclage. Profil recherché: -Capacité à travailler avec dynamisme dans un environnement de service rapide. -Sens de l'organisation et esprit d'équipe. -Rigueur dans l'application des consignes d'hygiène et de sécurité. Compétences requises: -Connaissance des bases de la préparation culinaire. -Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection. -Capacité à utiliser les équipements de cuisine et de nettoyage. -Bonne communication au sein d'une brigade. Conditions du poste: -Type de contrat: CDI -Volume horaire: 25 h par semaine (adapté selon l'activité de l'établissement). -Avantages: Évoluer dans un environnement de travail dynamique et convivial. Comment postuler ? Veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation par mail ou les déposer directement au restaurant.
Débutant accepté, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, E, Eplucher des légumes et des fruits, E, Préparer les viandes et les poissons, E