Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Restaurant de cuisine traditionnelle situé au cœur de la Petite France, nous recherchons un cuisinier pour renforcer notre équipe de 4 personnes. Notre établissement, d'une capacité d'environ 90 couverts (60 en salle et 30 en terrasse), propose une cuisine traditionnelle et régionale: cordon bleu, tartes flambées, bouchées à la reine, etc. Vos missions seront notamment les suivantes: - Préparer et réaliser les plats de la carte. - Assurer la mise en place et l'envoi des commandes. - Travailler en collaboration avec le chef cuisinier et l'ensemble de l'équipe. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - HACCP. - etc. Votre profil Vous êtes opérationnel en cuisine traditionnelle, titulaire au minimum d'un CAP Cuisine, et disposez d'au moins 3 ans d'expérience en cuisine. L'expérience acquise en apprentissage est prise en compte. Autonome, organisé et dynamique, vous appréciez le travail en équipe. Conditions - Horaires en coupure - 2 jours de repos par semaine, à définir - Prime d'assiduité - Mutuelle avantageuse
3 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Dresser des plats pour le service, S