Sommelier / Sommelier(ère) H/F
Vos missions: - service du midi (mardi au samedi) - service du soir (vendredi) - savoir gérer une salle de 20 couverts - aider en cuisine / plonge si besoin - mise en place de la salle et/ou la terrasse Nous faisons aussi épicerie fine et caviste - remettre les produits en rayon - savoir encaisser un client
4 Mois, Bac pro commercialisation et services en restauration, S, Bac techno sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration, S, BP arts du service et commercialisation en restauration, S, CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, S, CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria), S, Serveur en restauration, S, Accueillir le client et l'installer, E, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, E, Effectuer le service des plats à table, E, Prendre une commande client, E, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, E, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, E, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, E, Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons, S, Participer à un inventaire, S, Proposer des produits additionnels, S, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, S, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), E