Butchers, fishmongers and related food preparers

Boucher(e) polyvalent(e) (H/F)

1,867 EUR

LA FERME DU MARAIS

France, MOY DE L AISNE

Temps plein

CDI

Updated: 11/7/2026

Nous sommes une boucherie de vente directe à la ferme avec un magasin de vente au détail sur la ferme. Nous travaillons essentiellement les produits de notre production.
Poste à pourvoir à compter du 1 décembre. 35 heures hebdomadaires.

Description du poste:
Vous devez:

Assurez les tâches de transformation de porc et boeuf jusqu'à leur présentation pour le rayon
Préparez une carcasse aux opérations de découpe
Découpez/Triez/détaillez de la viande
Respectez scrupuleusement la réglementation en matière d'hygiène alimentaire et utilisation des équipements
Assurez l'entretien et le nettoyage des locaux de travail, des chambres froides ainsi que des locaux de stockage des produits.
*Préparez de charcuterie

Description du profil:
obtention CAP/BEP ou BAC PRO Boucherie, avec un minimum d'expérience
Connaissance techniques et savoir-faire: éplucher, désosser, hacher, malaxer, mélanger, trier. Produire.

Required experience

Débutant accepté, CAP, BEP et équivalents, Boucher(e), E, Découper, désosser, parer de la viande, E, Préparer des produits bouchers selon les commandes, S, Trier des pièces de viande, E, Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, S

Job offer details

Work schedule: Temps plein

Number of posts: 1

Job offer language: French (fr)

Start date: 9/10/2026

Workplace

Location city: MOY DE L AISNE

Country: France

Company

Employer name: LA FERME DU MARAIS

Contact name: Agence France Travail SAINT QUENTIN

Company address: 51/53 BOULEVARD CORDIER, 02100 Saint-Quentin, Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213RFTD

City: MOY DE L AISNE

Country: France