CHEF DE CUISINE TRAITEUR (H/F)
Pour des extras régulièrement et votre mission sera: -gestion et entretien de son poste de travail selon les normes en vigueur -gestion des denrées alimentaires selon les normes en vigueur - préparation des légumes, aide aux préparations culinaires - montage des éléments ( les minis exemples minis pan bagnat etc.... ) - cuisson Vos horaires 8h à 16h ou 16h à minuit Un moyen de locomotion souhaitable ou possibilité d'utiliser les transports en commun
3 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Conditionner des produits, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, S, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, S, Organiser des événements culinaires, S, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, S, Préparer les viandes et les poissons, S