Second / Seconde de cuisine (H/F)
Nous sommes à la recherche de d'un Aide-cuisiniers en Restauration Rapide - Spécialités Kebab, Tacos & Pide Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvel établissement en novembre, situé à Saint-Médard-en-Jalles (33), nous recherchons un Aide-cuisiniers / Aide-cuisinières en CDI. Vous intégrerez une toute nouvelle équipe ! Sous la responsabilité du responsable d'établissement, vous participerez activement au lancement, à la préparation des spécialités de la carte et au bon fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes d'hygiène. Missions principales: Préparer et assembler les sandwichs kebabs, galettes et tacos selon les commandes et les fiches techniques. Réaliser et cuire les Pide turcs si nécessaire (préparation de la pâte, garniture et cuisson). Assurer la mise en place des ingrédients (découpe des crudités, viandes, préparation des sauces). Gérer le rythme des commandes pour garantir un service fluide et rapide, notamment pendant les rushs. Assurer le nettoyage du plan de travail, des ustensiles, de la broche et de la cuisine en fin de service. Respecter strictement les normes HACCP (hygiène et sécurité alimentaire). Profil recherché / Expérience: Une première expérience en restauration rapide (spécialité kebab/tacos) ou en boulangerie/pizzeria (maîtrise des pâtes pour les pides) est un sérieux atout, mais les profils débutants très motivés et prêts à apprendre sont bienvenus. Compétences: Rapidité d'exécution, rigueur, esprit d'équipe et bonne gestion du stress. Qualités: Dynamique, ponctuel(le) et enthousiaste à l'idée de participer au lancement d'un nouveau restaurant. Desservi par la ligne G. Horaire en coupure: 12h30 - 14h30 et 17h00 - 23h00
12 Mois, Types de sandwichs et produits snacking, E, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Préparer, assembler des plats simples, E, Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail, S, Réagir rapidement aux changements de volume de commande, S