Sous Chef de cuisine (H/F)
L'établissement: Notre table gastronomique, située à Saint-Jean-Cap-Ferrat, accueille une clientèle exigeante dans un cadre élégant. Avec une capacité de 40 à 60 couverts, nous pratiquons un service classique à l'assiette mettant en avant l'excellence du service à la française. Vos missions: Véritable ambassadeur de l'établissement, vous assurez la prise de commande, le conseil en salle et le service de vos tables. Vous veillez au bon déroulement du service, à la mise en place impeccable et à la satisfaction client, tout en coordonnant le travail des commis. Profil recherché: Expérience minimale de 2 ans en service gastronomique. Excellente présentation, aisance relationnelle et maîtrise des codes du luxe. Sens du détail et grande réactivité. Conditions: Rythme: 2 services par jour ou journée continue. Salaire: selon compétences et expérience. Logement: Poste non logé.
2 An(s), Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, S, Accueillir le client et l'installer, S, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, S, Effectuer le service des plats à table, S, Prendre une commande client, S