Chef Boucher et Vendeur au rayon traditionnel (H/F)

Vos missions seront: Mi-temps: vous travaillerez au laboratoire - Gérer le rayon traditionnel du magasin: commandes, approvisionnement, - Découpe de la carcasse et transformation bouchère - Application des règles de traçabilité et d'Hygiène. Mi-temps: vous ferez le service client - Vendeur au rayon traditionnel - Fromage à la coupe, charcuterie, traiteur et pain - Boucherie: Petite découpe de viande l'aide des couteaux pour servir les clients - Application des règles de traçabilité et d'Hygiène. - Réception et remplissage de charges lourdes - Application et respect des procédures. Pas de travail pas le dimanche et jour férié.

2 An(s) - en boucherie grande surface, en boucherie grande surface, Boucherie, CAP, BEP et équivalents, bep boucherie, S, Techniques de désossage, E, Techniques de parage des viandes, E, Découper, désosser, parer de la viande, E