CHEF DE CUISINE (H/F)
Description du poste:
Vos missions
Rattaché(e) au responsable de cuisine, vous prenez en charge la gestion du poste chaud et participez pleinement à la préparation et au bon déroulement des services.
À ce titre, vous serez notamment amené(e) à Assurer la mise en place avant chaque service
Réaliser les préparations culinaires dans le respect des recettes et des standards de qualité
Gérer votre poste en toute autonomie durant le service
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP Participer à la gestion des stocks et anticiper les besoins d'approvisionnement
Contribuer à maintenir un environnement de travail organisé et efficace
Conditions proposées
Poste en CDI
35 heures hebdomadaires
8 services par semaine: 3 services du midi et 2 journées complètes
Planning avec alternance des jours de repos selon les semaines
Rémunération
Entre 2 200 € et 2 400 € nets mensuels selon votre expérience, votre autonomie et vos compétences.
Vous souhaitez rejoindre une structure à taille humaine, attachée à la qualité de sa cuisine et au respect des produits ?
Description du profil:
Le profil recherché
Vous disposez d'une expérience significative sur un poste similaire et maîtrisez parfaitement le poste chaud.
Vous êtes reconnu(e) pour Votre autonomie en cuisine
Votre rigueur et votre sens de l'organisation
Votre maîtrise des règles d'hygiène alimentaire
Votre capacité à gérer le rythme d'un service
Votre intérêt pour les produits frais, locaux et de saison
Votre esprit d'équipe, votre humilité et votre professionnalisme
3 An(s)