Responsable des ventes et d'exploitation (H/F)
Au sein de notre bureau de tabac, vous participez à l'accueil et à la fidélisation de notre clientèle et assurez le bon fonctionnement quotidien du point de vente. Vos principales missions seront: - Accueillir et conseiller les clients; - Assurer la vente des produits du tabac et produits associés dans le respect de la réglementation; - Réaliser les opérations d'encaissement et gérer la caisse avec rigueur; - Réapprovisionner les rayons et assurer la bonne présentation des produits; - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises; - Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins de réassort; - Participer à l'ouverture et/ou à la fermeture du commerce selon le planning; - Analyser les tendances de ventes et ajuster les commandes - Mettre en place des indicateurs de performance - Analyser les données financières et participer à l'élaboration du P&L et du plan d'exploitation prévisionnel
2 An(s), Management opérationnel, Bac+3, Bac+4 ou équivalents, E, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Préparer des boissons chaudes ou froides, S, Prendre une commande client, S, Réaliser un service en salle, S