Responsable de restaurant
Vous aurez en charge l'encadrement du service en salle (2 chefs de rang), vous organisez et supervisez le bon quotidien de l'établissement. Vous coordonnez les différents secteurs de la structure (bar, salle, cuisine...). Vous répartissez les tâches et contrôler leurs bonnes exécution. Vous veillez à la qualité du service et de l'accueil ainsi qu'à l'image de l'établissement. Vous faites respecter les règles d'hygiène.
5 An(s), Techniques du service en salle, S, Accueillir le client et l'installer, S