COMMIS DE CUISINE PONTCHARRA (38) (H/F)

La région de gendarmerie Auvergne-Rhône-Alpes recherche pour son site de PONTCHARRA (38) Escadron de Gendarmerie Mobile, 2 employé(e)s de restauration collective/commis de cuisine. Il s'agit d'un contrat de gendarme adjoint volontaire emploi particulier d'une durée de 8 ans maximum. COMPÉTENCES Compétences techniques et particulières: - CAP ou BEP minimum ou, à défaut, justifier d'une expérience professionnelle en rapport direct avec l'emploi sollicité - Être capable de travailler aussi bien en équipe qu'en autonomie, capacité d'adaptation Savoir-être: - Faire preuve de réactivité et d'initiative - Être disponible - Travailler en équipe - Avoir le sens des relations humaines CONDITIONS À REMPLIR POUR CE POSTE En tant que gendarme adjoint(e) affecté(e) au poste de employé de restauration/commis de cuisine (H/F), vos activités principales seront de: - Élaborer et de confectionner des plats suivant un menu établi au mois et de confectionner des prestations particulières. - Organiser son travail selon les directives du directeur et du directeur adjoint. - Vérifier les sorties marchandises en fonction des menu à préparer. - Confectionner des préparations alimentaires dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène. - Dresser à l'assiette ou au plateau. - Appliquer les directives de la fiche journalière de travail. - Effectuer le nettoyage selon le plan de nettoyage et de désinfection de l'organisme pour les matériels et les locaux. - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements, des matériels. - Réaliser le contrôle des stocks et des livraisons. - Réceptionner et ranger les commandes marchandises. - Réaliser des inventaires de toutes les marchandises. Vous devez également répondre à quelques conditions générales: --- être de nationalité française; --- avoir effectué la JAPD ou la JDC; --- être apte physiquement; --- être âgé de 17 ans au moins et de 26 ans au plus le jour de votre inscription. --- réussir les épreuves de sélection composées d'un test de personnalité, d'un entretien avec un gendarme recruteur, et de la rédaction d'une lettre de motivation. AVANTAGES DE L'EMPLOI En devenant gendarme-adjoint Emploi Particulier, vous bénéficiez des avantages liés à ceux du statut militaire: --- formation rémunérée (965 € net/mois) avec hébergement gratuit; La formation se déroule dans une école de gendarmerie ( 3 semaines) --- salaire en sortie d'école de 1 200 € net/mois avec hébergement de fonction gratuit (prime d'alimentation incluse); --- réduction de 75 % sur le tarif SNCF; --- aides et formations pour passer le concours sous-officier; --- accès au concours sous-officier en interne sans diplôme. --- Possibilité de passer le permis B --- 5 semaines de congés (la première année) puis 9 semaines les années suivantes.

Débutant accepté, CAP, BEP et équivalents, ou expérience dans le domaine., E, Types de sandwichs et produits snacking, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Préparer, assembler des plats simples, S, Préparer des plats culinaires, S