Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Au sein d'un EHPAD vous élaborez les repas du midi et du soir et contribuez à la qualité de vie des 58 résidents. Vous serez garant du respect du plan de maîtrise sanitaire et des normes HACCP, participerez à la gestion des stocks. Vous ferez partie d'une équipe de 3 personnes, selon une trame de 12 semaines, travail 1WE/3.
6 Mois, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Dresser des plats pour le service, E, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, E