Chef boulanger / Cheffe boulangère (H/F)
Offre d'emploi: Boulanger (H/F) - CDI
Type de contrat: CDI
Temps de travail: 39 heures par semaine
Rémunération: 2 300 € brut / 1 800 € net par mois
Lieu: Boulangerie de quartier
À propos de nous
Rejoignez une boulangerie de quartier. Nous plaçons la qualité de nos produits et la relation de proximité avec nos clients au cœur de notre métier. Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) boulanger(e) autonome.
Vos missions
Sous la responsabilité du responsable de production, vous assurerez l'ensemble du cycle de fabrication:
Production: Réalisation du pétrissage, du façonnage et de la cuisson des pains dans le respect de nos recettes artisanales.
Qualité: Garantir la régularité et la qualité des produits finis.
Hygiène: Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et entretien du poste de travail.
Votre profil
Expérience: Vous justifiez impérativement d'une expérience minimale de 4 ans sur un poste similaire.
Savoir-faire: Vous maîtrisez les techniques de boulangerie artisanale et êtes autonome dans la gestion de votre production.
Savoir-être: Ponctuel(le), rigoureux(se) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe, vous appréciez le travail de proximité.
Conditions de travail
Nous vous proposons un rythme de travail stable:
Planning: Du lundi au samedi.
Horaires: Travail en matinée, de 06h00 à 12h30.
4 An(s), Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, E