Au sein d'un lycée, vous planifierez, organiserez et participerez à la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (1000 repas par jour). Vous Dirigerez, animerez et encadrerez l'équipe de restauration.
1 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Bac pro cuisine, S, CAP cuisine, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Assurer le suivi des stocks en temps réel, S, Organiser et planifier une activité, S