Aide-boucher / Aide-bouchère
Préparez des repas à emporter.
Réalisez des prestations traiteur.
Gérez les commandes et effectuez des livraisons occasionnellement.
Gérez les stocks.
Managez une équipe de quatre personnes.
*_(Respectez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.)__
5 An(s), Restauration, CAP, BEP et équivalents, S, Cuisine, Bac ou équivalent, S, Bac pro cuisine, S, CAP cuisine, E, Titre professionnel cuisinier, S, Restauration, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, E, Transmettre une technique, un savoir-faire, S, Organiser et planifier une activité, E, Assurer le suivi des stocks en temps réel, S, Définir des besoins en approvisionnement, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Organiser le traitement des commandes, E, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S, Animer, coordonner une équipe, S, Expliquer et faire respecter les règles et procédures, E, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), E, Superviser la préparation des produits culinaires, E