Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Nous recherchons un/une Pâtissier/Pâtissière (H/F) capable de travailler en autonomie après formation. Vos missions: - concevoir et réaliser les produits suivants: rolls, cookies, brownies - respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques - utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (laminoir, four, batteurs, etc.) - gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures Contrat CDI 30h (possibilité de 35h par la suite) Horaires: de 7h à 15h Travail le samedi et le dimanche (jours de repos variables)
Débutant accepté, Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S