Emplyé polyvalent (livraisons, plonge,...) (H/F)
Au sein de l'établissement de restauration universitaire l'Arum (2500 repas/j, 5j/7j), l'agent assure la livraison des produits, participe à la mise en place des vitrines, au nettoyage des parties communes et des vitrines et peut également aider à l'encaissement. Il peut être amené à faire des livraisons en dehors de ce périmètre. Le permis B est obligatoire. Ce poste exige de l'expérience en collectivité et en livraison. Contrat en temps plein. Prise de poste au plus tôt. Activités principales: -Préparation et livraison des prestations commandées, -Dressage des prestations -Enlèvement des prestations -Participe à l'assemblage des entrées et desserts, -Peut gérer les points de distribution, -Dresse, sert et dessert les tables, -Participation à la préparation, mise en place et la distribution de buffets, cocktails, repas & pauses, - Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution, - Peut tenir une caisse et tirer le journal de caisse, - Participe à l'accueil, - Peut participer aux travaux de plonge. Compétences techniques: -Savoir conduire un véhicule réfrigéré de petit volume, -Maîtrise des techniques du service à table et de l'accueil, -Connaissance des arts et techniques de présentation des mets, -Connaissance des règles de préparation et d'accommodement propres à la restauration, notamment collective, Compétences comportementales: -Sens du dialogue et de l'écoute -Sens de l'initiative -Rigueur et fiabilité -Capacité à rendre compte -Capacité à gérer l'urgence et faire face à l'imprévu -Aptitude à agir dans un cadre défini par la hiérarchie -Respect des consignes et de la hiérarchie -Diplomatie, gestion de conflits -Savoir gérer son temps et s'organiser -Posséder le sens de la discrétion, de la loyauté et du travail en équipe comme en autonomie -Qualités relationnelles et rédactionnelles -Polyvalence -Sens du service public.
1 An(s) - expérience livraison et collectivité, expérience livraison et collectivité, Types de sandwichs et produits snacking, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Préparer, assembler des plats simples, S, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, S