accueillir et installer les clients présenter la carte prendre les commandes débarrasser et redresser les tables mise en place veiller à la propreté des locaux respecter les règles d'hygiène possibilité d'évoluer sur un 30H ou 35H
Débutant accepté, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, S, Accueillir le client et l'installer, S, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, S, Effectuer le service des plats à table, S, Prendre une commande client, S