Chef de rang (H/F)

À COMO Cordeillan-Bages, la restauration est une célébration du terroir médocain alliée à la philosophie de bien-être du groupe COMO. Nous ne cherchons pas seulement un technicien de salle, mais une personnalité rayonnante, capable d'orchestrer un service avec fluidité, élégance et une attention sincère portée à nos hôtes.

COMO Cordeillan-Bages c'est:
50 salariés, 9/10 satisfaction clients, 8/10 satisfaction collaborateurs et 45% de fidélisation saisonniers.

Sous l'impulsion du Responsable de Salle, vous êtes le garant de l'harmonie de votre rang et le moteur de la satisfaction de nos hôtes.

Vos missions principales:

• L'art de la mise en scène: Orchestrer la mise en place (salle, bar, terrasse) pour que chaque espace soit une invitation au voyage.
• Le conseil personnalisé: Accueillir nos hôtes, les guider dans leurs choix (mets et boissons) et adapter votre discours pour sublimer leur expérience.
• La maîtrise du rythme: Assurer le bon déroulement du service, de la prise de commande à l'encaissement, avec une précision et une rapidité sans faille.
• Le leadership bienveillant: Accompagner et superviser les commis et stagiaires, en transmettant votre savoir-faire et les standards d'excellence de la Maison.
• La vigilance active: Veiller au respect absolu des règles d'hygiène et à l'harmonie constante de votre zone de service.

Quelques incontournables pour ce poste:

• L'expérience: Vous maîtrisez les codes de l'hôtellerie de luxe ou de la restauration gastronomique.
• Le savoir-être: Une présentation irréprochable, un sens aigu du détail et une attitude positive naturelle.
• Les compétences: Rapidité, efficacité pour suivre le rythme de nos saisons passionnantes.
• Les langues: Un anglais fluide est indispensable pour échanger avec notre clientèle internationale.
• Le plus: Une curiosité pour l'œnologie sera un atout précieux dans notre région de Grands Crus.

Toujours en quête d'excellence et de qualité, l'Hôtel COMO Cordeillan-Bages***** a mis en place des avantages pour tous les collaborateurs afin de leur offrir un cadre de travail agréable:

• 2 jours de repos consécutifs par semaine
• Mise à disposition d'un logement individuel tout équipé (TV, WiFi) à proximité et avec parking
• Mise à disposition de vélos pour se déplacer
• Uniformes fournis et entretenus par nos soins
• Avantages dans l'ensemble du groupe
• Avantages pour visiter des Grands Crus Classés du Médoc et déguster leurs vins
• Possibilité de formation et de promotions en interne
• Opportunités de mobilité interne entre nos établissements

Vous avez envie de nous rencontrer et vous êtes prêt(e) à écrire ce nouveau chapitre avec nous ?
Venez vivre une aventure humaine enrichissante dans notre belle région.