Cuisinier (H/F)

Poste en EHPAD situé à Cagny (10 minutes de Caen). 1week end sur 2 en journée de 10h00. Semaine de 3 jours/semaines de 4 jours. élaboration des plats/texture modifiée/respect des normes HACCP et des protocoles en place. Présence sur le service midi et soir. EHPAD DE 75 résidents.

1 An(s), Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, S, Dresser des plats pour le service, E, Eplucher des légumes et des fruits, E, Manipuler des équipements de cuisine, S, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, S, Préparer des plats culinaires, S, Préparer les viandes et les poissons, E, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S